Cara membuat masakan Puding Vanila Biskuit Lapis Cokelat, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
  4. Tambahkan biskuit cokelat. Aduk menyebar. Tuang di dalam gelas kecil. Biarkan setengah beku.
  5. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
  6. Tuang di atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 25 buah

Puding yang lembut merupakan sajian yang pas untuk penutup jamuan.


Bahan I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
4 keping biskuit cokelat oreo tanpa krim, dicincang kasar

Bahan Ii:
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong