Cara membuat masakan Puding Susu Leci Lapis Markisa, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut.
  2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih lagi.
  3. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
  4. Bahan II: rebus air, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit di atas bahan I. Tabur leci dan selasih. Tuang lagi sisa bahan II. Bekukan.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Susu Leci Lapis Markisa diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
225 gram gula pasir
150 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
2 kuning telur

Bahan Ii:
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
100 ml sirup markisa
175 gram leci kaleng, dibelah dua
1 sendok teh selasih, direndam

Kombinasi coklat masak putih, leci kaleng dan selasih pada puding berikut menghasilkan dessert yang istimewa. Rasanya yang segar dan lezat pasti menggugah selera anda.