Cara membuat masakan Puding Susu Kedelai Cokelat, resep :

  1. Rebus susu kedelai, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
  2. Tuang di gelas. Bekukan.
  3. Saus: rebus air, jahe, dan daun pandan sampai harum di atas api kecil. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat dan saring.
  4. Didihkan lagi. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  5. Sajikan puding bersama sausnya.

Untuk 7 gelas

Betapapun sehatnya susu kedelai, tetapi anak-anak tak terlalu menyukainya. Padahal susu kedelai sangat menyehatkan. Karena itu kita harus pandai-pandai menyiasatinya dengan membuat kudapan yang di sukai anak-anak. Misalnya membuat puding dengan campuran susu kedelai.

Bahan:
1.000 ml susu kedelai tawar
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanili

Bahan Saus:
500 ml air
75 gram jahe bakar, dimemarkan
1 lembar daun pandan
75 gram gula pasir
2 sendok teh tepung maizena, dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan