Cara membuat masakan Puding Susu Jeli, resep :

  1. Puding, rebus susu, gula, agar-agar, jeli, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
  2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur yang dikocok lepas. Aduk rata.
  3. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Tambahkan bubble besar. Aduk rata. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Diamkan hingga setengah membeku.
  4. Jeli, rebus air, gula, jeli, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bubble kecil. Tuang di atas puding susu. Bekukan seluruhnya.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Susu Jeli diatas adalah sebagai berikut:

Bahan Puding:
1.500 ml susu cair
300 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
2 sendok teh jeli bubuk
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
1 sendok teh pasta vanila
100 gram bubble besar

Bahan Jeli:
1.000 ml air
150 gram gula pasir
2 sendok teh jeli bubuk
1 sendok makan agar-agar bubuk warna putih
100 gram bubble kecil

Dari 1 puding bisa jadi beberapa variasi yang sama lezat dan enaknya. Sajikan untuk buah hati di rumah atau bisa juga dijual.  Pembeli pasti akan ketagihan. Selamat berjualan!