Cara membuat masakan Puding Sirsak, resep :

  1. Bahan I:  rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk  sampai mendidih. Tambahkan selasih. Aduk rata.
  2. Tuang di cetakan segitiga bergerigi. Biarkan setengah beku.
  3. Bahan II: rebus air, sirsak, gula pasir, agar-agar, dan pewarna hijau sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Tuang rebusan agar-agar sirsak sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. 
  6. Tuang di atas bahan I. Bekukan.

Untuk10 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Sirsak diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
1/2 sendok makan selasih, direndam air

Bahan Ii:
200 ml air
125 gram daging sirsak, diblender halus
50 gram gula pasir
1 sendok makan (6 gram) agar-agar bubuk
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
2 tetes pewarna hijau muda

Membuat puding yang cantik dan memikat siapa saja yang melihatnya tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit kreatifitas untuk menampilkan sesuatu yang menarik. Seperti puding yang tampil berikut ini. Selamat mencoba dan menikmati.