Cara membuat masakan Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat, resep :
1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan susu sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan selasih. Aduk sampai menyebar.
5. Tuang ke dalam gelas plastik kotak bawah 4×4 cm dan atas 5×5 cm tinggi 6 cm sampai 3/4 tinggi gelas. Biarkan beku.
6. Saus: rebus susu cair, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Masak sampai kental dan meletup-letup.
7. Tuang ke atas puding.

Untuk 8 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

    350 ml susu cair
    1 bungkus agar-agar bubuk
    1/4 sendok teh jeli instan bubuk
    50 gram gula pasir
    2 putih telur
    1/4 sendok teh garam
    30 gram gula pasir
    100 gram daging sirsak, diblender
    1/2 sendok teh selasih, direndam air dingin sampai mekar, ditiriskan
    Bahan saus:
    200 ml susu cair
    50 gram gula pasir
    1 sendok teh maizena
    1/8 sendok teh garam
    50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong