Cara membuat masakan Puding Lapis Cokelat Kopi, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, cokelat bubuk, cokelat pasta, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
  3. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, garam, kopi instan, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tuang setengah bagian ke atas bahan I. Biarkan setengah beku. Ulangi melapis sekali lagi. Bekukan.
  5. Hiasan: kocok whippy bubuk  dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang berisi spuit.
  6. Semprotkan krim di atas puding. Hias dengan taburan cokelat serut.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Lapis Cokelat Kopi diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Puding I:
800 ml susu cair
30 gram cokelat bubuk
1 sendok teh cokelat pasta
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Puding Ii:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan kopi instan
1/4 sendok teh moka pasta

Bahan Hiasan :
50 gram whippy cream bubuk
100 ml air es
50 gram cokelat masak hitam, diserut

Gradasi warna puding nan cantik dan menarik seperti ini terkesan mewah. Puding dengan rasa cokelat dan kopi menjadi perpaduan rasa yang yang sangat istimewa. Sajikan dingin agar terasa lebih nikmat.