Cara membuat masakan Puding Kopi Lapis Moka, resep :

  1. Bahan I: rebus susu, agar-agar, jeli, cokelat bubuk, kopi, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut.
  2. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Miringkan gelas. Tuang adonan I. Biarkan setengah beku.
  4. Bahan II: rebus dengan cara yang sama dengan bahan I.
  5. Tuang adonan II di atas lapisan I. Biarkan setengah beku.
  6. Bahan III: rebus dengan cara yang sama dengan bahan I.
  7. Tuang adonan III di atas lapisan II. Biarkan beku.
  8. Berdirikan gelas. Panaskan kembali masing – masing adonan puding dengan di tambah 2 sendok makan air.
  9. Tuang Lagi bahan I di atas lapisan III. Biarkan setengah beku. Lakukan hingga lapisan terakhir. Bekukan.

Untuk 4 gelas

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Kopi Lapis Moka diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
25 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 sendok teh kopi instan
125 gram gula pasir
1 kuning telur

Bahan Ii:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
50 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
50 gram gula pasir
1 kuning telur

Bahan Iii:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
50 gram cokelat putih masak, dipotong-potong
50 gram gula pasir
1 kuning telur

Kopi dan moka memang sahabat baik yang bisa kompak jika disatukan dalam sebuah hidangan. Jika Anda ingin membuktikannya silahkan mencoba resep puding kopi lapis moka ini. Pasti Anda akan terpikat oleh kelezatannya.