Cara membuat masakan Puding Kapucino Saus Cokelat, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kapucino bubuk. Aduk rata.
  2. Ambil sedikit rebusan susu. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
  3. Tuang lagi campuran tadi ke dalam rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata. Angkat.
  4. Tuang 1/4 rebusan puding ke loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
  5. Bahan II: rebus air, kopi instan, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Tuang 1/3 di atas bahan I. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
  7. Saus: rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat. Masak sampai cokelat larut. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diadul sampai meletup-letup.

Untuk 20 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Kapucino Saus Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
3 bungkus capucino bubuk
2 kuning telur
1/4 sendok teh garam

Bahan Ii:
400 ml air
2 sendok teh kopi instan
65 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk

Bahan Saus:
350 ml susu cair
15 gram cokelat bubuk
35 gram gula pasir
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan

Pesta akhir tahun adalah hari yang istimewa bagi kita. Oleh karena itu, resep yang kita sajikan harusnya istimewa juga tentunya. Salah satu yang bisa Anda sajikan adalah puding cake yang lezat ini. Selamat mencoba.