Cara membuat masakan Puding Gelas Cokelat Susu Kedelai, resep :

  1. Potong sponge cake. Letakkan di dasar gelas.
  2. Rebus susu kedelai, agar-agar, jeli, gula pasir, cokelat bubuk, garam, dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Biarkan hangat. Tuang sedikit-sedikit ke atas cake. Biarkan beku dan dingin.
  5. Kocok whippy bubuk dan air sampai lembut.
  6. Semprot bagian atasnya dengan whippy kocok. Tabur serutan cokelat masak pekat.
  7. Sajikan dingin.

Untuk 10 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Gelas Cokelat Susu Kedelai diatas adalah sebagai berikut :
1 lembar sponge cake putih, tebal 1 cm

Bahan Puding:
400 ml susu kedelai
2 gram agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
100 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
10 gram tepung maizena
2 kuning telur
50 gram whippy bubuk
100 ml air
100 gram cokelat masak pekat, diparut, bekukan

Puding kali ini disajikan sangat cantik dengan menggunakan gelas, sehingga semakin menggugah untuk mencobanya.