Cara membuat masakan Puding Custard Saus Gula Merah, resep :

  1. Tuang 1 1/2 sendok makan gula merah cair di dasar pinggan tahan panas yang kecil yang dioles margarin.
  2. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tuang di atas gula merah cair.
  3. Letakkan di loyang yang diberi air. Oven 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius. Dinginkan.

Untuk 10 pinggan

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Custard Saus Gula Merah diatas adalah sebagai berikut :
250 gram gula merah cair
8 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
800 ml susu cair

Kalau puding hasilnya keriput, artinya temperatur oven terlalu tinggi.