Puding Coklat Biskuit Marie
Cara membuat masakan Puding Cokelat Biskuit Marie, resep :
- Aduk rata susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, gula pasir, dan cokelat bubuk. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan lagi ke dalam rebusan susu sambil diaduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Tambahkan biskuit marie. Aduk rata.
- Tuang di cetakan kura-kura kecil. Bekukan.
Untuk 22 buah
Saran pakar :
Masukkan biskuit sedikit-sedikit agar biskuit tidak menggumpal
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Cokelat Biskuit Marie diatas adalah sebagai berikut :
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1.000 ml susu cair
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 kuning telur, kocok lepas
50 gram biskuit marie, blender halus
Anak-anak memang suka dengan sajian serba cokelat. Tak hanya permen cokelat atau biskuit cokelat tapi puding cokelat seperti ini pasti juga disukai. Sajikan dengan bentuk-bentuk yang lucu agar mereka lebih semangat untuk menikmatinya.