Cara membuat masakan Puding Cokelat Berlapis Kayu Manis, resep :
1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil 1 sendok adonan. Tuang ke kuning telur dan kayumanis bubuk. Aduk rata. Tuang kembali ke rebusan susu. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Tuang 1/3 bagian adonan ke loyang loaf 22x10x7 cm. Biarkan setengah beku.
4. Bahan II: rebus susu, agar-agar bubuk, jeli instan, cokelat bubuk sambil diaduk sampai mandidih. Masukkan cokelat masak bubuk.
5. Tuang setengah bagian di atas bahan I. Biarkan setengah beku.
6. Panaskan sisa bahan I yang sudah ditambahkan 1 sendok makan air. Tuang 1/3 bagian ke atas bahan II. Biarkan setengah beku.
7. Panaskan sisa bahan II yang sudah ditambahkan 1 sendok makan air. Tuang ke atas bahan I. Biarkan setengah beku.
8. Panaskan sisa bahan I yang sudah ditambahkan 1 sendok makan air. Tuang di atas bahan II. Bekukan.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Cokelat Berlapis Kayu Manis diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan I:
    400 ml susu cair
    1/2 bungkus agar-agar bubuk
    1/4 sendok teh jeli instan bubuk
    65 gram gula pasir
    1/4 sendok teh garam
    1 kuning telur
    1/4 sendok teh kayumanis bubuk
    Bahan II:
    800 ml susu cair
    1 bungkus agar-agar bubuk
    1/4 sendok teh jeli instan bubuk
    125 gram gula pasir
    20 gram cokelat bubuk
    150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong