Cara membuat masakan Puding Cincau Susu Kedelai, resep :

  1. Bahan I: rebus air, gula merah, daun pandan, agar – agar bubuk, jeli instan, dan garam sampai mendidih.
  2. Tuang di cetakan kecil. Tabur cincau hitam. Biarkan setengah beku.
  3. Bahan II: rebus susu kedelai tawar, gula pasir, agar – agar bubuk, dan jeli instan sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
  4. Tuang di atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 10 gelas

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Cincau Susu Kedelai diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
100 gram cincau hitam, dipotong kotak 1/2×1/2×1/2 cm
500 ml air
100 gram gula merah
1 lembar daun pandan, diikat
1 sendok teh agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
1/4 sendok teh garam

Bahan Ii:
600 ml susu kedelai tawar
80 gram gula pasir
1/2 bungkus agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
2 tetes pewarna merah muda

Cincau yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan susu kedelai yang lezat alami dikombinasikan dalam puding yang lezat ini. Selain nikmat, puding ini juga bagus untuk menjaga kebugaran tubuh.