Cara membuat masakan Puding Cake Ubi, resep :

  1. Potong-potong cake tipis. Letakkan di sisi ring diameter 8 cm.
  2. Puding: kocok telur, garam, dan gula sampai kental. Tambahkan ubi. Kocok rata.
  3. Rebus santan, gula, dan agar – agar bubuk sampai mendidih.
  4. Masukkan kayu manis dan pewarna. Aduk rata.
  5. Tuang sedikit – sedikit ke dalam kocokan telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
  6. Tuang adonan ke dalam ring. Bekukan.

Untuk 12 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Cake Ubi diatas adalah sebagai berikut :
1 lembar sponge cake putih

Bahan Puding:
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
150 gram ubi merah kukus, dihaluskan
700 ml santan dari 1 butir kelapa
90 gram gula pasir
2
1/2 sendok teh kayumanis
4 tetes pewarna oranye

Puding lembut dengan lapisan cake ini ternyata terbuat dari ubi merah. Hadirkan sajian penutup yang nikmat ini untuk anggota keluarga.