Cara membuat masakan Puding Cake Cokelat Kacang, resep :

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  5. Bagi dua cake. Ambil selembar cake. Oles selai stroberi. Gulung dan padatkan.
  6. Potong – potong cake setebal 1/2 cm. Tata potongan bolu gulung di mangkuk sedang. Sisihkan.
  7. Puding: rebus susu cair, agar – agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan selai kacang. Aduk rata. Biarkan hangat.
  8. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan susu sedikit – sedikit sambil di kocok peralahan.
  9. Tuang ke dalam mangkuk yang sudah ditata bolu gulung. Bekukan.

Untuk 8 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Puding Cake Cokelat Kacang diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
30 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
65 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
150 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan Puding:
700 ml susu cair
2 bungkus agar – agar bubuk
60 gram gula pasir
100 gram selai kacang halus
4 putih telur
70 gram gula pasir

Wow… Cake puding cokelat yang dipadu dengan kacang yang renyah, siapa yang bisa nolak? Yuk buat resep yang satu ini untuk orang terkasih.