Cara membuat masakan Panacota Kacang Merah Saus Cokelat, resep :

  1. Rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan kacang merah. Aduk sampai rata.
  2. Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan krim kental. Masak sampai mendidih.
  3. Tuang di gelas. Bekukan.
  4. Saus cokelat: panaskan susu cair. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
  5. Tuang saus cokelat di atas panacotta. Dinginkan.

Untuk 10 gelas

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Panacota Kacang Merah Saus Cokelat diatas adalah sebagai berikut:
250 ml susu cair
100 gram gula pasir
100 gram kacang merah, rebus, blender dengan 100 ml susu cair
5 lembar gelatin rendam, tiriskan, peras
250 ml krim kental
2 tetes pewarna ungu

Bahan Saus:
75 ml susu cair
125 gram dark cooking chocolate potong – potong

Sajian lembut nan nikmat berbahan kacang merah seperti ini pasti menjadi hidangan penutup yang yang banyak disukai. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum dihidangkan.