Cara membuat masakan Hunkwe Tape Kelapa Muda Semburat Cokelat, resep :

  1. Campur tepung hunkwe, tape singkong, gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  2. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan kelapa muda pada sisa adonan. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan cokelat dan adonan putih secara bergantian di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm.
  5. Bentuk marmer menggunakan lidi. Dinginkan.

Untuk 20 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Hunkwe Tape Kelapa Muda Semburat Cokelat diatas adalah sebagai berikut :
1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe
200 gram tape singkong, dihaluskan
150 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1.200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Suka tape dan kelapa tetapi maunya bikin puding? Coba saja buat resep yang satu ini, hunkwe tape kelapa. Manis khas tape dan kelapanya, mantap!