Cara membuat masakan Duo Puding Domino, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
  4. Tuang di loyang 20×20 cm. Bekukan.
  5. Bahan II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I. Tuang di loyang 20×20 cm
  6. Keluarkan puding I dan II dari masing – masing cetakan. Potong-potong miring setebal 1 1/2 cm.
  7. Bahan III: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, garam, moka pasta, dan bumbu spekuk sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur.
  8. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
  9. Tuang setengah bagian ke loyang 20x20x7. Biarkan setengah beku.
  10. Bahan IV: rebus air, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit di atas bahan III. Tata bahan I dan bahan II bergantian diatas bahan III. Biarkan setengah beku.
  11. Tuang sisa bening. Susun lagi di atasnya berlawanan dengan sisa puding I dan II.
  12. Tuang sisa bahan III yang sudah dipanaskan. Bekukan.

Untuk 32 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Duo Puding Domino diatas adalah sebagai berikut :

Bahan I:
250 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
35 gram gula pasir
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir

Bahan Ii:
250 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta
45 gram gula pasir
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir

Bahan Iii:
1200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
180 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
3/4 sendok teh moka pasta
1 1/2 sendok teh bumbu spekuk

Bahan Iv:
400 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1 1/4 sendok teh jeli bubuk
50 gram gula pasir

resep dessert ini pasti sangat disukai anak-anak. Karena rasa coklatnya dan sudah pasti rasanya sangat menyegarkan.