Cara membuat masakan Dark Cherry Pudding, resep :

  1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan esens vanila. Aduk rata.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  4. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm. Biarkan setengah beku.
  5. Bahan II: rebus air dark cherry, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
  6. Tuang sedikit di atas lapisan I. Tata dark cherry. Biarkan setengah beku. Tuang lagi sisa rebusan bahan II. Bekukan.
  7. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Semprot atas puding dengan krim dan hias dengan white cooking chocolate.

Untuk 16 potong

Puding akan tampak membosankan jika kita buat tanpa kreasi. Mari Coba untuk membuatnya lebih menarik seperti dark cherry puding yang satu ini.

Bahan I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanila
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
35 gram gula pasir

Bahan Ii:
500 ml air dark cherry (dari 150 ml air dark cherry dan 350 ml air), saring
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
50 gram gula pasir
200 gram dark cherry kaleng, belah dua

Bahan Hiasan:
50 gram krim bubuk
100 ml air es
50 gram white cooking chocolate, lelehkan, buat hiasan