Cara membuat masakan Chocolate Almond Pudding, resep :
1. Alas, aduk rata oreo dan susu kental manis putih.
2. Pipihkan biskuit di dasar cetakan bongkar pasang diameter 8 cm. Bekukan dalam freezer.
3. Rebus susu, air, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kocok mentega, kuning telur, dan almon bubuk asal rata.
5. Tuang rebusan agar-agar ke kocokan mentega sambil dikocok rata. Tambahkan esens almon. Aduk rata.
6. Tuang ke atas biskuit. Bekukan. Celup bagian bawahnya dengan dark cooking chocolate leleh. Sajikan.

Untuk 4 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Chocolate Almond Pudding diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:

100 Gram Biskuit Cokelat Dengan Krimnya (misal, Oreo), Tumbuk Halus

1 Sendok Teh Susu Kental Manis Putih

Bahan Puding:

100 Ml Susu Evaporated

300 Ml Air

1/2 Bungkus Agar-agar Bubuk

100 Gram Gula Pasir

50 Gram Mentega Tawar

1 Kuning Telur

50 Gram Almon Bubuk

4 Tetes Esens Almon

50 Gram Dark Cooking Chocolate, Lelehkan Untuk Pencelup

Mentega tawar boleh diganti dengan margarin yang tanpa garam juga. Agar pudding tidak berasa asin.