Cara membuat Pie Keju Stroberi, resep kue :

  1. Alas sampai bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis. Letakkan di cetakan pie diameter 10 cm yang dioles margarin dengan bagian sisi lebih tinggi. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Sisihkan sebagian adonan untuk tutup.
  3. Isi: aduk margarin, gula pasir, tepung terigu, dan keju cheddar parut sampai berbutir. Tambahkan stroberi. Aduk rata.
  4. Tuang ke atas alas. Tutup dengan sisa bahan alas. Rapatkan sisinya dan pilin.
  5. Oles dengan bahan olesan. Kerat dengan pisau bentuk jajaran genjang.
  6. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 2 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pie Keju Stroberi diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air es

Bahan Isi:
200 gram stroberi, dibelah empat memanjang
30 gram margarin
30 gram gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
50 gram keju cheddar parut

Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

Kombinasi buah stroberi, keju parut dan bahan lainnya menjadikan pie sangat istimewa. Penasaran? Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.