Cara membuat Pai Sosis Jamur, resep kue :

  1. Kulit, campur margarin, tepung terigu, garam, kuning telur, dan air es. Uleni hingga kalis. Simpan dalam kulkas 15 menit. Giling adonan seteba; ½ cm. Letakkan  dalam cetakan pai  bergerigi diameter 5 cm.. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
  2. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur. Masak hingga layu. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan ke dalam pai.
  3. Campur telur, susu cair, tepung terigu, garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang kedalam pai. Taburi keju cheddar
  5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit hingga matang.


Untuk 8 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pai Sosis Jamur diatas adalah sebagai berikut:

Bahan Kulit:
75 gram margarin
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
1 sendok makan air es

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah sosis sapi, diiris bulat
100 gram jamur kancing, dipotong-potong
2 butir telur
1/2 sendok teh tepung terigu
125 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
25 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan margarin untuk menumis

Kulit pai yang renyah tak hanya pas untuk diisi vla yang manis seperti buah saja. Tapi diisi dengan yang bercita rasa asin atau gurih juga cocok. Seperti pai sosis dengan jamur ini. Tak perlu berlama-lama yuk, segera mencoba membuatnya...!