Cara membuat Pai Kacang Pisang Cokelat, resep kue :

  1. Aduk rata bahan pai.Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  2. Pipihkan di cetakan pai pendek diameter 20 cm. Tusuk – tusuk.
  3. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang.
  4. Isi: panaskan margarin, gula palem, kayu manis, dan cengkeh sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk sampai kental.
  5. Tuang dalam kulit pai. Sisihkan.
  6. Lelehkan cokelat masak pekat dengan cara direndam dalam air panas. Masukkan sedikit –sedikit susu cair dan aduk sampai kental.Tuang di atas pisang. Dinginkan dalam frezer.
  7. Potong – potong sajikan dengan semprotan krim.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pai Kacang Pisang Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Pai:
75 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
75 gram kacang tanah bubuk
75 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Isi:
300 gram pisang uli, dipotong bulat tebal 1/2 cm
2 1/2 sendok makan margarin
2 1/2 sendok makan gula palem
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh

Bahan Cokelat:
150 gram cokelat masak pekat
50 ml susu cair

Kulit pai yang renyah berisikan pisang yang manis lalu dibalut dengan cokelat yang lezat. Semua orang pasti sangat suka menu yang satu ini. Bisa disajikan sebagai menu penutup.