Cara membuat Pai Ayam Jamur, resep kue :

  1. Alas: aduk rata bahan alas. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
  2. Cetak di cetakan pai kecil diameter 4 cm bergerigi. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  3. Oven 10 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai setengah matang.
  4. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
  5. Masukkan keju, ayam, dan jamur. Masak sampai matang. Angkat.
  6. Masukkan telur. Aduk rata.
  7. Tuang ke atas kulit. Oven lagi 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang.



Untuk 30 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pai Ayam Jamur diatas adalah sebagai berikut:

Bahan Alas:
75 gram margarin
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
1 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan susu bubuk

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram paha ayam fillet, direbus, dipotong dadu
50 gram jamur kancing kaleng kecil, diiris
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan margarin
100 ml susu cair
25 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, dikocok lepas

Kulit pai yang renyah dan gurih sangat pas dengan isinya yang terbuat dari campuran jamur kancing, paha ayam fillet, keju dan susu cair. Selain dapat dibuat dalam ukuran yang kecil Anda juga boleh membuatnya dalam ukuran yang besar sesuaikan dengan cetakkan painya.