Cara membuat Cokelat Kacang Alas Pai, resep kue :
1. Alas: aduk bahan alas sampai bergumpal. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
4. Toping: panaskan margarin dan susu cair sambil diaduk sampai larut. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
5. Tuang di atas alas. Dinginkan. Potong-potong. Sajikan.


Untuk 18 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cokelat Kacang Alas Pai diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan alas:
    75 gram margarin
    30 gram gula tepung
    1 butir telur
    150 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh baking powder
    Bahan toping:
    25 gram margarin
    50 ml susu cair
    200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
    Bahan hiasan:
    50 gram cokelat masak susu, dilelehkan