Cara membuat Brownis Pai Crumble Capucino, resep kue :

  1. Taburan, aduk semua bahan taburan sampai berbutir kasar. Dinginkan.
  2. Kulit, campur margarin, gula tepung, tepung terigu, dan baking powder. Tambahkan telur. Aduk sampai bergumpal.
  3. Pipihkan di loyang pai oval besar diameter bawah 21 cm, diameter atas 23 cm, dan tinggi 2 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  4. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang.
  5. Isi, larutkan kapucino bubuk dalam susu cair panas.
  6. Panaskan margarin dan larutan kapucino. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak susu dan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  7. Kocok telur dan gula pasir 2 menit asal kental. Masukkan larutan cokelat. Kocok perlahan.
  8. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
  9. Tuang ke dalam pai. Taburkan bahan taburan.
  10. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 8 potong

Buat antaran sendiri sehingga cinta kasih anda terasa oleh penerima.


Bahan Kulit:
100 gram margarin
50 gram gula tepung
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 butir telur, dikocok lepas

Bahan Isi:
100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
25 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 gram margarin
50 ml susu cair panas
2 sachet kapucino bubuk (@ 25 gram)
3 butir telur
75 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
30 gram cokelat keping sedang

Bahan Taburan:
25 gram margarin
25 gram gula tepung
35 gram tepung terigu protein sedang
1/8
25 gram cokelat keping