Cara membuat Zebra Cake Lapis Cokelat, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan santan kental, susu kental manis putih, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Ambil 1/4 bagian (175 gram) adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian.
  5. Ambil setengah bagian adonan putih. Tuang bergantian dengan adonan cokelat di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm di satu titik yang sama.
  6. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai setengah matang. Tabur meises. Tuang sisa adonan. Bergantian dengan adonan cokelat di satu titik yang sama.
  7. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Zebra Cake Lapis Cokelat diatas adalah sebagai berikut :

Bahan:
6 butir telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
1 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:
75 gram meises cokelat

Cake lembut dengan motif zebra nan cantik seperti ini selain cocok untuk snack saat pesta atau hari raya lainnya pas juga untuk dijadikan hantaran yang istimewa.