Cara membuat Wingko Mungil, resep

  1. Air, gula pasir dan vinili direbus sampai gula larut, biarkan sampai dingin
  2. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam dan vanili, aduk sampai rata, Kemudian tuangkan rebusan gula dan diaduk sampai rata.
  3. Siapkan Loyang kotak. Alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak goreng kemudian tuangkan adonan Wingko sambil dipadatkan sambil ditekan-tekan.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.. (Kl tdk ada oven bisa diganti dg teflon trs dipanggang diatas kompor) Selamat Mencoba

Bahan-bahan dalam resep Wingko Mungil diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram gula pasir
  • 500 gram kelapa muda, dibersihkan kulitnya dan diparut memanjang
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt garam halus
  • 100 ml air
  • 200 gram tepung ketan
  • Daun Pisang

Resep Wingko Mungil