Cara membuat White Chocolate Tiramisu, resep

  1. Lelehkan white chocolate di microwave selama 30 detik - 1 menit. Boleh jg dgn memakai teknik bain marie.
  2. Tambahkan kuning telur dan gula pasir ke dlm lelehan white chocolate, aduk rata.
  3. Tambahkan mascarpone, aduk sampai menjadi adonan homogn.
  4. Di wadah yg lain, mixer putih telur sampai kaku.
  5. Campur putih telur dgn adonan mascarpone-white chocolate, aduk rata.
  6. Siapkan buah-buahan. Keluarkan stroberi dr kulkas, saring stroberi dr jusnya. Simpan jus utk rendaman biskuit.
  7. Mulai susun : rendam sekilas biskuit satu persatu dlm jus bekas stroberi td, lalu susun dlm wadah, tuangkan adonan mascarpone, ratakan, tuangkan pisang, ratakan.
  8. Rendam lagi biskuit utk lapisan kedua lalu susun, susun stroberi.
  9. Tuang sisa adonan mascarpone, ratakan. Simpan kulkas selama min 4 jam atau semalaman.
  10. 4 jam kemudian taburi dgn pralin dan siap disantap sbg dessert atw teman minum kopi.
  11. Miamm

Bahan-bahan dalam resep White Chocolate Tiramisu diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan taburan :
  • 400 gr keju mascarpone
  • 4-5 sdm pralin (Campuran kacang halzenut/tanah/almond yg sdh dihancurkan) Optional
  • 100 gr white chocolate
  • 30 buah biskuit lady finger
  • 3 butir telur, pisahkan kuningnya
  • 40 gr gula pasir
  • 7-8 buah stroberi iris-iris campur dgn 1 sdm gula pasir diamkan di kulkas
  • 2 buah pisang, hancurkan dgn garpu

Waktu : 20 menit

Porsi : 8 Orang

Resep White Chocolate Tiramisu Tiramisu jd dessert yg mulai sering gw bikin. Nah mumpung gw msih punya stok stroberi n pisang di kulkas, gw bikin deh tiramisu buah, gw jg kasi white chocolate leleh dlm campuran adonan mascarpone.. Miam miam seger banget deh.