Cara membuat Wajik ketan, resep

  1. Rendam beras ketan kira2 1jam
  2. Kukus beras ketan hingga matang kemudian sisihkan. Klo msh ada yg kurang matang siram dengan air panas lalu kukus lagi
  3. Masak gula, garam, santan dan daun pandan hingga kental. Aq tambahin pewarna merah.
  4. Setelah kental masukan beras ketan, sambil terus di aduk dengan api kecil sampai matang. Tanak kalau orang jawa bilang
  5. Tuang ke dalam loyang atau cetakan dan dinginkan

Bahan-bahan dalam resep Wajik ketan diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 ml gula pasir
  • 350 ml santan kelapa kental
  • 500 gram beras ketan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Wajik ketan Wajik ketan umumnya menggunakan gula merah, berhubung aku kurang suka wajik gula merah. Aku memakai gula putih