Cara membuat Vanilla sponge cake Lembuutt+ Moisssstt+ Lentur, resep

  1. Panaskan oven 150 C. Alasi loyang bulat diameter 18 cm (tinggi 7 cm atau lebih) dengan baking paper (bagian bawahnya saja). Kalo pake loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan. Sisihkan
  2. Kocok putih telur bersama garam dengan handmixer kecepatan 3 (sedang). Saat mulai berbuih/berbusa dan putih, tambahkan perasan lemon (atau jeruk nipis). Teruskan mengocok, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Teruskan mengocok hingga soft peak, yaitu jika mikser diangkat, adonan membentuk jambul. Tambahkan kuning telur, satu per satu, sambil dikocok perlahan dengan kecepatan rendah.
  3. Campur susu dan minyak sayur kemudian masukkan susu dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan terendah. Tambahkan vanila, kocok sebentar.
  4. Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
  5. Tuang adonan ke loyang perlahan. Hentak- hentakkan loyang supaya gelembung udara yang terperangkap hilang.
  6. Panggang selama 30 menit di suhu 150C, kemudian naikkan suhu jadi 160C. Panggang lagi 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
  7. Keluarkan dari oven, hentakkan di atas meja (ini katanya mengurangi penyusutan). Balik loyang sekitar 5 menit di atas rak kawat kemudian segera keluarkan dari loyang dengan menyisir bagian pinggirnya dengan pisau atau spatula.

Bahan-bahan dalam resep Vanilla sponge cake Lembuutt+ Moisssstt+ Lentur diatas adalah sebagai berikut

  • 75 ml susu cair
  • 120 gr tepung terigu serbaguna (sya pakai yg curah)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt lemon juice (bisa diganti perasan jeruk nipis)
  • Bahan:
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 40 gr tepung maizena(curah),
  • 100 gr gula 4 butir telur ukuran besar (pisahkan kuning dan putih telurnya)
  • 50 ml minyak sayur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Vanilla sponge cake Lembuutt+ Moisssstt+ Lentur Jalan2 ke blog aisyah tertarik dg resep ini,, lgsung cuzzzz eksekusi dan taraaaaa gak nyangka jadinyaaaa,,, smpet dag... dig.. dugg ! !