Cara membuat Vanilla Cake With Blueberry Filling, resep kue :

  1. Isi, panaskan krim kental. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan selai blueberry dan pewarna ungu. Aduk rata. Bekukan.
  2. Cake, kocok mentega tawar, gula pasir halus, garam, dan esens vanila sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan krim kental sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Tuang setengah bagian adonan ke pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin dan ditabur gula pasir kasar. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 6 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Vanilla Cake With Blueberry Filling diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
150 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens vanila
4 kuning telur
2 putih telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
100 ml krim kental

Bahan Isi:
100 ml krim kental
100 gram white cooking chocolate , potong-potong
100 gram selai blueberry
1 tetes pewarna ungu

Lihatlah betapa cantiknya warna blueberry yang meleleh pada gigitan pertama. Sambil menikmati sensasi lumeran blueberry, nikmati juga aroma vanila yang semakin membuat kita tak sabaran untuk menghabisinya.