Cara membuat vanila cupcake, resep

  1. Kocok mentega + gula smp pucat dan mengembang.masukkan telur +vanila,,kocok lagi hingga mengembang ,,,kira2 15 menit pakai hand mixer.
  2. Campur tepung + baking powder ,,,diayak diatas adonan sambil diselingi susu cair,,aduk pelan dgn teknik adu balik hingga tercampur rata.
  3. Tuang dicetakan cup ,,,tuangnya jgn smp penuh ,,,,kira2 3/4 cup aja krn adonan akan mengembang atau tumpah keluar kl terlalu penuh.
  4. Panggang slama 25 menit atau sampai matang tp jgn over bake juga nanti cakenya jd kering dgn suhu 180'c pakai api atas bawah.
  5. Sambil nunggu cupcake nya siap,,kita buat buttercreamnya aja ,,,kocok mentega putih hingga bnr2 mengembang,ringan dan lembut br ,masukkan susu kental manis ,perisai ,simple syrup,,,kocok lagi hingga tercampur rata dan lembut.siap dipakai.
  6. Setelah cupcake nya matang biarkan dingin ,,,baru dihias pakai buttercream.masukkan buttercream di piping bag ksh spuit bintang,,semprotkan diatas cupcake.

Bahan-bahan dalam resep vanila cupcake diatas adalah sebagai berikut

  • buttercream
  • 60 ml simple syrup
  • 1/2 sdt perisai doger warna pink
  • 125 gr gula pasir halus
  • 75 ml susu cair
  • 1 sdt perisai vanila
  • 60 gr mentega
  • 125 ml susu kental manis
  • 1 btr telur
  • 100 gr tepung terigu serba guna
  • 250 gr mentega putih
  • 1/2 sdt baking powder

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep vanila cupcake Ini pertama kalinya bt cupcake ,,rasanya lumayan enak,,,wkt lg panggang harum vanila nya semerbak,,,wangi banget.utk buttercreamnya sy asal-asalan aza,,,,tp ternyata dipadukan dgn cupcakenya jd pas ,,,, cupcake nya kl dimakan gitu aza agak kemanisan tp kl dipadu dgn buttercream jd cocok ,,,krn buttercreamnya gak trll manis jd makannya gak enek.