Cara membuat Kue Usus Ayam, resep

  1. Campur semua bahan, aduk sampai rata.
  2. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit. (serbet dalam keadaan basah).
  3. Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. (bisa juga pake plastik biasa). Gunting ujungnya.
  4. Panaskan minyak lalu tekan adonan pada plastik dan goreng secara melingkar. Gunakan api sedang. Masak sampai adonan berwarna kuning.
  5. Setelah matang, tiriskan dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kue Usus Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 30 gram air
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 30 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt ragi instan (saya pakai fermipan)

Waktu : 35 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Kue Usus Ayam Mungkin karena bentuknya mirip usus ayam, maka kue ini disebut kue usus ayam. Kue ini hidangan khas Malang-Jawa Timur.