Cara membuat tteok, kue beras korea, resep

  1. Campurkan garam dan tepung beras
  2. Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan bentuknya mirip bubur sumsum tapi lebih kental
  3. Kukus adonan tepung beras hingga matang, kurang lebih 15 menit. Kalau sudah matang, angkat dan diamkan.
  4. Tunggu adonan sampai hangat, agar tidak panas ke tangan saat dibentuk.
  5. Siapkan talenan/alas untuk membentuk kue beras, beri sedikit minyak goreng pada alas agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang atau sesuai selera.
  6. Kue beras siap dihidangkan langsung atau diolah kembali dengan dijadikan tteokpokki

Bahan-bahan dalam resep tteok, kue beras korea diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya air panas
  • 250 gram tepung beras

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep tteok, kue beras korea Tiba-tiba pengen makan tteokpokki, tapi kalau beli jauh banget dari rumah. Akhirnya nyari resep di internet, alhamdulillah dapet dari youtube (maangchi channel). Di resep aslinya sih pake microwave, apa daya tak ada, jadi di kukus aja. Itu penampilan kurang cantik banget, karena ngebut khawatir bayi keburu bangun. Tapi rasanya tetep enak kok (pembelaan diri sendiri) tapi asli, enak kok