Cara membuat Truffle Stroberi, resep kue :

  1. Kulit: aduk rata bahan kulit.
  2. Isi: aduk rata bahan isi.
  3. Ambil sedikit bahan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Bekukan dalam freezer.
  4. Celup ke cokelat masak putih leleh. Semprot dengan selai stroberi.

Untuk 25 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Truffle Stroberi diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
1 sendok makan margarin, dilelehkan
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram biskuit marie, dihaluskan

Bahan Isi:
50 gram stroberi, dicincang kasar
1 sendok makan selai stroberi

Bahan Lapisan:
200 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
selai stroberi, untuk coretan

Kita terbiasa dengan truffle cokelat, tapi apa rasanya jika kali ini dibuat dengan rasa stroberi. Ternyata nggak kalah enak tuh.