Cara membuat Truffle Cookies, resep

  1. Campur mentega, margarin, kuning telur, dan vanilli bubuk. Mixer hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu.
  3. Ambil satu sendok teh adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Susun pada loyang yang telah di semir tipis dengan margarin.
  4. Oven selama kurang lebih 25 menit. Dinginkan.
  5. Setelah dingin, celupkan cookies satu persatu ke dalam cokelat yang telah di lelehkan. Lalu taburi dengan sprinkle.
  6. Setelah itu, masukan cookies kedalam lemari es selama kurang lebih 15 menit agar cokelat cepat mengeras.

Bahan-bahan dalam resep Truffle Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • 150 gr dark cooking chocolate (lelehkan)
  • 25 gr susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • Bahan :
  • 50 gr margarin
  • Topping :
  • 50 gr sprinkle warna-warni
  • 200 gr mentega

Waktu : 120 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Truffle Cookies