Cara membuat Trompet Cookies, resep

  1. Campurkan terigu dgn mentega.Setelah itu tambahkan garam,vanili dan air sedikit demi sedikit
  2. Uleni sampai kalis
  3. Bagi adonan menjadi berapa bagian menggunakan pisau atau pakai tangan juga boleh
  4. Rapikan adonan dan ratakan pakai telapak tangan atau alat untuk menjelujur kue yg terbuat dari kayu atau plastik
  5. Gilas adonan sampai tipis(asal jangan sampai sobek)
  6. Pakai gilingan untuk membuat mie lebih bagus
  7. Rapikan adonan hingga berbentuk persegi panjang dan potong memanjang dgn lebar 1/2 cm
  8. Lilitkan tiap potongan pada cetakan kue bentuk cone.Tiap lilitan agak ditekan pinggirnya agar setelah di baked tidak terbuka
  9. Kocok lepas telur,oleskan tipis” saja di seluruh permukaan kue kemudian taburi dgn gula pasir dan panggang dlm oven sampai berwarna keemasan
  10. Sambil menunggu kuenya masak,saya buat vla untuk isian.Campurkan semua bahan kecuali rhum.Adonannya harus kental spy hasil vlanya agak keras tidak seperti vla untuk puding.masak dgn api sedang sambil du aduk terus agar tdk gosong.kalau sdh meletup letup,tambahkan rhun dan matikan kompor.dinginkan kemudian masukan kulkas
  11. Kalau kuenya sdh berwarna keemasan,keluarkan dari oven dan dinginkan.kalau sdh dingin keluarkan perlahan dari cetakannya dgn perlahan agar kuenya tdk retak.simpan dlm wadah tertutup

Bahan-bahan dalam resep Trompet Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Vanili
  • 1/2 kg terigu
  • 4 butir telur
  • 1 kg terigu(saya pakai Mila)
  • 300 gram maizena
  • secukupnya rhum
  • sejumput Garam
  • Bahan olesan:
  • Vla untuk isian:
  • 2 butir telur
  • secukupnya Air
  • 1/2 kg mentega(Amanda yg plng sering saya pakai)
  • secukupnya air
  • 1/2 kg gula
  • 1 kaleng Skm

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Trompet Cookies Salah satu bakulan saya setiap hari.Saya titipkan di sekolahan teman” saya dan lumayan hasilnya