Cara membuat Triple Strike Choco Coffee Brownies, resep

  1. Siapkan loyang 20×20, lapis kertas dan oles butter, taburkan terigu
  2. Lelehkan DCC, Siapkan Kopi
  3. Siapkan bahan A, aduk sampai gula larut, pake whisk , bolak balik
  4. Masukkan bahan B sambil diayak, aduk saja pakai spatula, asal rata
  5. Masukkan minyak, aduk rata
  6. Masukkan kopi, aduk rata
  7. Masukkan DCC leleh, sisakan 2 SDM buat hiasan., aduk rata
  8. Masukkan segenggam chocochips
  9. Tuang ke loyang, keprak di meja, bikin guratan pakai sendok, dan hias dgn DCC sisa, taburan choco chips, taburan almond slice
  10. Panggang di oven listrik, api atas 190 derajat, 25 menit, di rak atas
  11. Pindahkan ke rak tengah, panggang dengan api atas bawah 20 menitan.
  12. Diamkan sampai dingin dulu, baru keluarkan dari loyang, diinapkan semalam lebih oke
  13. Tampilan atas:

  14. Result: crunchy outside, fudge inside, agak mengembang , kalo suka yang agak padat tidak ngembang, skip bp dan bs….

Bahan-bahan dalam resep Triple Strike Choco Coffee Brownies diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr terigu serbaguna
  • Secukupnya chocochips
  • 3 butir telur
  • 125 gula halus
  • Bahan2 terpisah lainnya:
  • 100 gr Dark cooking Chocolate, lelehkan
  • 100 gr minyak sayur
  • Bahan A
  • 1/4 sdt baking soda (next time skip ah…)
  • 35 gr cocoa powder
  • 100 gr gula palem
  • Secukupnya Almond slice
  • 1/4 sdt baking powder (next time skip ah…)
  • 1,25 sdt kopi bangka, cairkan dengan 30 cc air panas, saring
  • Bahan B

Resep Triple Strike Choco Coffee Brownies