Triple Strike Choco Coffee Brownies
Cara membuat Triple Strike Choco Coffee Brownies, resep
- Siapkan loyang 20×20, lapis kertas dan oles butter, taburkan terigu
- Lelehkan DCC, Siapkan Kopi
- Siapkan bahan A, aduk sampai gula larut, pake whisk , bolak balik
- Masukkan bahan B sambil diayak, aduk saja pakai spatula, asal rata
- Masukkan minyak, aduk rata
- Masukkan kopi, aduk rata
- Masukkan DCC leleh, sisakan 2 SDM buat hiasan., aduk rata
- Masukkan segenggam chocochips
- Tuang ke loyang, keprak di meja, bikin guratan pakai sendok, dan hias dgn DCC sisa, taburan choco chips, taburan almond slice
- Panggang di oven listrik, api atas 190 derajat, 25 menit, di rak atas
- Pindahkan ke rak tengah, panggang dengan api atas bawah 20 menitan.
- Diamkan sampai dingin dulu, baru keluarkan dari loyang, diinapkan semalam lebih oke
- Tampilan atas:
- Result: crunchy outside, fudge inside, agak mengembang , kalo suka yang agak padat tidak ngembang, skip bp dan bs….
Bahan-bahan dalam resep Triple Strike Choco Coffee Brownies diatas adalah sebagai berikut
- 200 gr terigu serbaguna
- Secukupnya chocochips
- 3 butir telur
- 125 gula halus
- Bahan2 terpisah lainnya:
- 100 gr Dark cooking Chocolate, lelehkan
- 100 gr minyak sayur
- Bahan A
- 1/4 sdt baking soda (next time skip ah…)
- 35 gr cocoa powder
- 100 gr gula palem
- Secukupnya Almond slice
- 1/4 sdt baking powder (next time skip ah…)
- 1,25 sdt kopi bangka, cairkan dengan 30 cc air panas, saring
- Bahan B
Resep Triple Strike Choco Coffee Brownies