Cara membuat Kue Tradisional Putu Ayu, resep

  1. Kocok gula,telur,dan SP smpai mengembang kira2 15 menitan .
  2. Lalu masukkan terigu berselang seling dengan santan hingga hbis dan aduk memakai spatula smpai bnar2 tercmpur.
  3. Lalu beri pewarna hijau, aduk lagi.
  4. Tata kelapa parut di dasar loyang yg sudah diolesi minyak sayur,tekan2 kelapa dengan rapi .
  5. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus didandang yg sudah dipanaskn sebelumnya. (kurleb 20-25 menit).
  6. Jangan lupa tutup dandang harus dilapisi dengan lap bersih agar uap tdk menetes ke adonan kue. Selamat mencoba dan semoga berhasil. 🙂
  7. Penampakan setelah matang, taraaaa...
  8. Done!!

Bahan-bahan dalam resep Kue Tradisional Putu Ayu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt SP/TBM
  • 2 tetes pewarna hijau / perisa pandan
  • 200 grm tepung terigu serbaguna
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan
  • secukupnya kelapa parut yg masih muda
  • sedikit garam
  • 150 grm gula pasir (bisa ditambah)

Waktu : 90 menit

Resep Kue Tradisional Putu Ayu Merayakan hari spesial tidak melulu harus dengan cake2 yg mahal. Bisa juga dengan kue tradisional yg sederhana ini, "Putu Ayu". Yg penting adalah maknanya...