Cara membuat Tiramisu Kukus Gulung, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Bagi dua adonan.
  3. Satu bagian masukkan bahan A. Aduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Kukus 10 menit. Tata keju lembaran.
  6. Tuang sisa adonan yang sudah ditambah bahan B. Kukus 15 menit sampai matang.
  7. Oles dengan selai cokelat. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Tiramisu Kukus Gulung diatas adalah sebagai berikut :
6 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder

Bahan A:
30 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan air kopi (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air mendidih, dinginkan)

Bahan B:
30 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
6 lembar keju lembaran, untuk pelapis
100 gram selai cokelat, untuk olesan

Nah, kalau tiramisu kukus ini sangat layak untuk dicoba, siapa tahu jadi peluang untuk usaha Anda.