Cara membuat Tiramisu Eggless, resep

  1. Kue cokelat : terigu+1 cup gula pasir+baking powder+ 4sdm cokelat bubuk dicampur hingga rata
  2. Air hangat+minyak sayur+vanila esens dicampur lalu tuang ke adonan tepung diatas (langkah 1), aduk hingga rata. Panggang di oven 160C selama 35 menit
  3. Heavy cream + 1 cup gula pasir + mascarpone cheese dicampur dalam keadaan dingin, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan tidak lumer.
  4. Potong2 bolu cokelat yg sudah matang hingga menjadi crumble lalu siram kopi 2 sdm/cup. Diamkan 10 menit hingga menyerap.
  5. Tambahkan cream yang telah dikocok, lalu taburkan cokelat bubuk hingga rata. Tambahkan topping sesuai selera.
  6. Simpan dalam kulkas selama 1-2 jam sebelum di konsumsi. Lebih dingin, lebih enak!

Bahan-bahan dalam resep Tiramisu Eggless diatas adalah sebagai berikut

  • 4 sdm +1 cokelat bubuk
  • 100 ml minyak sayur
  • 2 gelas kopi pahit hitam
  • 200 gr mascarpone cheese
  • (optional) chocochips
  • 1 cup + 1gula pasir
  • 250 gr terigu
  • 200 ml air hangat
  • 400 ml heavy cream
  • 1 sdt vanila esens
  • 1 sdt baking powder

Waktu : 1 menit

Porsi : 15 Orang

Resep Tiramisu Eggless Request dari customer yang alergi telur. Awalnya untuk dessert arisan bulanan saya dan teman2, disitu ada beberapa busui yg memang sedang diet telur.. jadilah tiramisu ini!