Cara membuat tiramisu cheese cake, resep

  1. didihkan whip cream cair. setelah mendidih, masukkan DCC. aduk2 sampai rata. masukkan ke kulkas semalaman. atau tunggu saja sampai panasnya hilang
  2. mascarpone diaduk dengan gula sampai rata. sisihkan
  3. adonan coklat yang sudah dingin tadi campurkan dengan cream cheese sampai rata atau kalau suka agak tidak rata akan membuat efek motif marble
  4. celupkan marie regal ke kopi lalu taruh di dasar ramekins. regal jangan terlalu lama dicelup nya karena nanti loyo regal nya
  5. di atas regal, berikan adonan mascarpone. lalu tambahkan di atas mascarpone adonan yg berwarna coklat (DCC + cream cheese). kemudian satu lapis regal lagi yg sudah dicelup, lalu mascarpone. jadi lapisan mascarpone nya ada 2. kemudian coklat bubuk diayak di atas lapisan terakhir
  6. masukkan ke dalam kulkas semalaman. keesokan hari nya : eat up !

Bahan-bahan dalam resep tiramisu cheese cake diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air kopi pahit tanpa ampas
  • 250 gram mascarpone
  • 8 keping marie regal
  • 100 ml whip cream cair
  • 100 gram Dark cooking chocolate
  • 100 gram cream cheese
  • coklat bubuk secukupnya utk hiasan
  • 20 gram gula pasir

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep tiramisu cheese cake i made it from scratch. sisa churros dip, sisa cream cheese, mascarpone aja yg baru hahaha. dan krn ga punya italian sponge finger cake, ganti dg regal !