Cara membuat ~Tetel Saus Tape~ By : Esty, resep

  1. Kukus beras ketan bersama kelapa parut selama 30 menit
  2. Masak santan, air dan garam sampai mendidih.
  3. Matikan api dan masukkan beras ketan yang telah dikukus kedalam santan.
  4. Setelah santan terserap habis,masukkan kelapa parut yang telah dikukus.
  5. Kukus 30 menit.
  6. Setelah matang, tumbuk campuran ketan dan kelapa dan cetak.
  7. Campur jadi satu bahan saus. Blender dan masak sampai mendidih.
  8. Potong tetel bila sudah dingin. Hidangkan dengan saus tape

Bahan-bahan dalam resep ~Tetel Saus Tape~ By : Esty diatas adalah sebagai berikut

  • Sedikit garam
  • 500 gr beras ketan putih ( rendam 1 jam, cuci dan tiriskan)
  • 1/2 butir Kelapa muda parut
  • 1 sdt Garam
  • 50 gr Gula pasir
  • 200 ml Santan
  • Bahan ketan :
  • 200 ml Air
  • Bahan saus:
  • 250 gr tape singkong ( buang sumbu)

Resep ~Tetel Saus Tape~ By : Esty Setiap lebaran tiba, ibu selalu membuat tetel saus tape ini. Aku dan saudara- saudaraku suka sekali makanan ini. Begitu pula suami dan anak-anakku. Meski membuatnya agak merepotkan, namum ibu selalu membuat makanan yang laris saat lebaran ini dengan penuh rasa kasih sayang. Selalu teringat dalam benakku,senyum ibu ketika melihat kami makan dengan lahapnya. Terima kasih ibu atas semua kasih sayang yang tercurah melalui masakanmu. Selamat hari ibu.