Cara membuat Terang Bulan Pancake Mini, resep

  1. Campurkan pancake mix dengan 1 butir telur dalam mangkuk yg cukup besar, aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah terbentuk adonan yang agak encer, diamkan sekitar 10 menit. (Adonan harus agak encer agar mudah meratakan saat dituang ke teflon)
  2. Bagi adonan menjadi dua sama banyak, sisihkan
  3. Panaskan teflon datar dengan API KECIL. Pastikan tidak ada lapisan teflon yang mengelupas agar adonan dapat matang merata
  4. Oleskan margarine pada seluruh permukaan teflon menggunakan kuas atau sendok
  5. Tuang setengah adonan ke dalam teflon secara cepat dan merata menutupi seluruh dasar teflon, diamkan kurang lebih 8 menit sambil ditutup
  6. Intip dasar terbul, jika sudah kecoklatan, taburkan gula di atas terbul. Diamkan beberapa saat.
  7. Oleskan margarine, tabur meses, kemudian tabur parutan keju
  8. Matikan kompor, angkat terbul, letakkan pada piring datar. Tuang susu kental manis putih. Potong2 terbul
  9. Ulangi langkah ke 4 dst untuk setengah adonan sisanya. Ingat untuk selalu gunakan api kecil agar alas terbul tidak cepat gosong

Bahan-bahan dalam resep Terang Bulan Pancake Mini diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 1 buah pancake mix (saya pakai haan pancake mix)
  • secukupnya margarine
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 200 ml susu putih rendah lemak
  • 4 sendok makan meses coklat
  • 3 sendok makan parutan keju
  • 1 butir telur ayam horn

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Terang Bulan Pancake Mini Iseng bikin terang bulan pakai pancake mix akhirnya jadi juga walaupun rotinya tipis dan ga bersarang kayak roti terbul tapi setidaknya masih bisa dimakan