Cara membuat Terang Bulan Bolu Mini Pandan, resep kue

  1. Campur terigu, tapioka, gula, garam, ragi instan, baking powder, vanili. Aduk rata
  2. Masukkan air hangat, margarin cair, susu kental manis ke dalam adonan keeing tadi. Aduk rata.
  3. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas (hingga berbuih) ke dalam adonan.
  4. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 1 jam.
  5. Masukkan baking soda. Aduk rata.
  6. Panaskan cetakan. Saya pakai cetakan kue lumpur tanpa anti lengket. Biar tidak lengket, pertama sebelum penggunaan olesi dengan margarin lalu lap dengan tisu hingga kering. Untuk penuangan selanjutnya tidak perlu pakai margarin lagi karena nanti bisa tidak mulus terang bulannya.
  7. Kalau sudah panas, masukkan adonan dengan sendok sayur lalu putar adonan hingga membentuk pinggiran syantiikk..
  8. Oiya apinya kecil saja ya buibu. Kalau sudah beebuih taburi gula pasir. Tutup cetakan hingga adonan matang.
  9. Angkat. Olesi margarin, taburi meses, susu kental manis.
  10. Sajikan. Ini aselii lembuttttr di mulut

Bahan-bahan dalam resep kue Terang Bulan Bolu Mini Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 3 tetes pasta pandan
  • 15 gram tepung tapioka
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 butir telur (suhu ruang)
  • 1/4 sdt vanili
  • 115 gram tepung terigu protein sedang
  • gula pasir
  • meises
  • 1/4 sdt ragi instan
  • margarin
  • TOPPING :
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm margarin (lelehkan)
  • 220 ml air hangat
  • susu kental manis
  • 1/4 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 14 Orang

Resep Kue Terang Bulan Bolu Mini Pandan Ini terbul mini versi pandan. Untuk bahannya sama kayak resep terbul bolu original yang pernah aku posting cuma ditambahi 3 tetes pasta pandan.. selamat berkreasi ..