Cara membuat Telur Gabus Keju Renyah, resep

  1. Blender keju parut,mentega,garam,telur hingga halus,lembut,dan tercampur rata
  2. Masukkan tepung sagu/kanji/tapioka ke mangkuk. Masukkan bahan yang sudah di blender. Aduk dengan spatula. Lalu uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk.
  3. Ambil sejumput adonan,jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan,kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung2 yang runcing(seperti cacing).
  4. Ambil sejumput adonan,jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan,kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung2 yang runcing(seperti cacing).
  5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam wajan berisi minyak dingin,hingga semua adonan terendam. Jika adonan sudah banyak terendam minyak,hidupkan kompor dan goreng dengan api kecil/sedang. Setelah warna keemasan angkat dan tiriskan

Bahan-bahan dalam resep Telur Gabus Keju Renyah diatas adalah sebagai berikut

  • minyak goreng untuk menggoreng
  • 100 gram keju cheddar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram tepung sagu/kanji/tapioka
  • 50 gram mentega/margarin
  • 2 butir telur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Telur Gabus Keju Renyah Iseng iseng belajar masak...eh,ternyata jadi juga