Cara membuat TELUR DADAR GULUNG BEREMPAH, resep

  1. Kocok lepas telur dan bumbu halus
  2. Tuangkan susu cair sambil diaduk rata
  3. Panaskan wajan anti lengket dg api sedang cenderung kecil. Lalu tuang adonan dan dadar sampai permukaannya terlihat matang. Gulung perlahan. Lalu tarik ke arah kita. Sisakan sedikit sisinya yg tdk digulung. Tuang lagi adonan dan biarkan matang. Gulung lagi menyambung dg dadar yg pertama. Begitu seterusnya smp habis adonannya.
  4. Biarkan dingin baru kmdn dipotong
  5. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep TELUR DADAR GULUNG BEREMPAH diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/4 sdt garam
  • 50 ml susu cair
  • 1/2 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • BUMBU HALUS:
  • 1/8 sdt jinten
  • BAHAN:
  • 3 butir telur ayam
  • 1/2 buah cabe merah (separohnya dibuat nasgor taoge)

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep TELUR DADAR GULUNG BEREMPAH Gara-gara bbrp wkt yg lalu pas nengok mbh yutub gak sengaja ketemu video nya eugenie kitchen "fried egg hearts". Tapi ini ketipisan telur dadar nya jadi kurang gemuk hasilnya dan gak bisa dibentuk hati. But anyway, cukup puas bisa membuatnya walau belum seperti yg diharapkan. Next mau coba bikin lagi. Sepertinya takaran jumlah susu cair nya harus dikurangi. Wajannya juga kebesaran dengan diameter 24cm jadinya tipis. Maaf kalo penjelasan di cara pembuatan nya kurang jelas. Lebih enak lagi klo liat video nya. Jadi bisa browsing di you tube. Sebenarnya gampang kok. Seperti membuat telur dadar pada umumnya. Hanya setelah di dadar tidak langsung diangkat dari wajan. Tapi tetap dibiarkan di atas wajan lalu disambung dg gulungan dadar selanjutnya. Begitu seterusnya smp adonan habis. Intinya di dadar sambung menyambung menjadi satu hehehe...