Cara membuat Telor gabus (kue daki) , resep

  1. Masukkan telur beserta keju (yg udah diparut), mentega, garam, dan kaldu. Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa di pulung2 di tangan (ga lengket)
  2. Siapkan minyak yg sebelumnya udh di hangatkan. Lalu masukkan adonan yg udah di pulung2 td kedalam minyak tsb (dlm keadaan kompor mati ya). Gorengnya sedikit2 aja soalnya kalo kebanyakan nnti penggorengannya ga muat. Wkwk adonan tsb bakal ngembang pas digoreng, jadi pulung2nya jg sedikit2 aja.
  3. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
  4. NB :: kalo di goreng dlm keadaan api menyala (minyak panas), nnti hasilnya bakal kyk aku, ga mulus bentuknya. Haha efek gamau buang2 waktu. Haha Dan kalo adonan dimasukkin dlm minyak dingin, adonannya bakal saling nempel Daaaaannn ambil adonan buat di pulung2nya sejumput ajaaa kyk buat ngasih garem ke masakan. Itu nnti bakalan ngembang soalnya. Thank you

Bahan-bahan dalam resep Telor gabus (kue daki) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kotak keju (aku pake kraft cheddar)
  • 1 sdm mentega
  • 4 butir telur
  • secukupnya tepung sagu
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Telor gabus (kue daki)